らぁ麺と餃子の店 たか和

関学のすぐ近くにある交通量激しい細い道路沿いにある和風の外観で、カウンター6席テーブル2卓の黒っぽい落ち着いた内装のこぢんまりとした店内。らぁ麺(あっさり、650円)は豚骨鶏ガラに煮干しやイリコを合わせた和風ダブルスープでコラーゲンのとろみがあり、やや煮干しが強いが素材の旨味がじんわりと広がる。極細角ストレート麺は真っ白の中に全粒粉の斑点があり、あっさりしたスープを邪魔しないがやや柔らかくコシが弱かったのが惜しい。バラロールチャーシューは軽く炙って香ばしく、程よく脂が抜けて意外にさっぱりと食べられる。 茹でたほうれん草の緑と白葱の純白が美しく、茹でもやしも水っぽく無い。あっさりなだけあって全体的にややおとなしくまとまった感があるが、接客も気持ち良く小さい店なので禁煙なのも嬉しい。麺のコシと煮干しを少し抑えればバランスはなお良くなると思う。関学高バスケ部が練習後に押しかけるなど地元愛着店舗(学生割引あり)で、無料駐車場が3枠あるのも有り難い。