【休業中】三日月軒 駅東店

三重県から旅の途中、きらきらうえつから快速最上川への乗り換え インターバル1時間少々の間を利用して初訪。 三日月と聞いて富良野の三日月食堂を連想してしまった 酒田のラーメンは自家製麺比率80パーセントと聞くが、ココも勿論、自家製麺。 最上川河口の軟水を使った高山ラーメンの麺に似た多加水の麺。 スープは主に煮干しと昆布から出汁を取ったあっさりスープ。 酒田ラーメンたるものを思う存分 堪能して無事 陸羽西線列車の人に。