古潭 堺タカシマヤ店

40年前にあったなんなんタウン店の味噌ラーメンは、かなりうまかった。 当時、うどん文化園の大阪ではラーメンと言えば中華料理屋のラーメンしかなかった。 こたんの味噌から始まり、博多風豚骨が入ってきた。 まだ天神旗、豚一、無鉄砲と言ったホンマモンの豚骨ラーメンがない時代であった。