魔女のカレー

本年410杯目。南平の「弘前軒」の後。初訪問です。訪問時先客4で、7席のうち半分以上が埋まっている状態。なかなかの人気ですね!。つけ麺を食べている方がひとりいました。後はカレー。私は、勿論あぶりチャーシューカレーラーメンをオーダー。情報によればかなりボリュームがあるとのことでしたので、気を引き締めて臨みました。数分後、ラーメンが登場。二郎を少し小型にした感じのビジュアル。野菜の上に載っている刻み海苔が何だか可愛らしい。麺は太麺平打ちの縮れ麺。スープの表面が、一部、赤く染まっており辛さを予感させる。まずはスープからいただいた。確かにそれなりに辛いが手がつけられない程ではない。特筆すべきは、ベースとなっているスープが上質であること。ほんのりカレーを感じるベースのスープは、意外にも繊細かつ優しい味。調味料もさることながら、実に美味しくいただけたのはベースのスープが実に上質だからだろう。スープを実によく絡める麺の質感も上々で、最後は、残ったスープとサービスライスを合わせて完食。ごちそうさまでした。単なる片手間ではない本格派のカレーラーメン。美味かったです。