丸長 上北沢

中華つけ麺を。ラーメン、湯麺、ワンタンメン、チャーシューメン、広東麺、麻婆麺…それに九州豚骨ラーメン。麺類だけでおよそ30品目ものメニューが並び、さらに御飯ものや一品料理もある。近所に出前もされていて、丸長ですが、祖師ヶ谷大勝軒みたく町の中華屋さんという印象です。さてつけ麺は水で締めた細縮れ麺の上にチャーシュー・メンマ・ワカメがちょこんと盛られ、あっさり醤油味の酸味の効いたつけ汁。さながら冷麺の汁と麺とを分けてるような感じで、目白や荻窪のような、行列店のそれは期待しないほうがよいかと。