ラーメン 虎鉄

昨日分。鵜の木堂が臨休だった為、こちらへ。15:30頃来店。前客0。ラーメンとつけを注文。ラーメンは見た目はやや二郎っぽいですが、食べてみると家系に近いかと。背脂が結構入ってましたね。麺はあまりない食感でした。相方のつけはやすべえとはちょっと違った甘さの目立つつけ汁でした。麺はラーメンと違ってこちらは平打ち麺でした。相方いわくかつて天王町にあった久保商店に似てるかなと。近くに来たら又寄らせていただきます。