GET FORWARD

豆乳ラーメン。組み立ては完全に博多豚骨のそれ。チャーシューじゃなくて、肉を煮付けたのが載ってるのが特徴かな。スープに入っている大豆の繊維はふわふわして口当たりがよく、臭みもない。一般のラーメンと比べるとコンセプト優先の感は否めないけど、私は好き。何よりコリッとした細麺との相性がいい。辛いメニューも試してみたい。