近藤家 川崎店

6回目ぐらいの訪問。初塩。ベースのスープは旨み豊富ながら優しく、桃も入っているはずです。黄色い鶏油が浮きます。チャーシューは、醤油の通常のでなく、巻きバラタイプ味玉付きでした。青ネギも入ります。家系の塩という印象はないです。歴史を感じるお店です。上品なスープをダイレクトに味わえました。