めん処くら田

9/6(日)。初訪問です。7時25分頃入店で、先客6後客6でした。ラーメンを注文。スープはクリアですっきりした仕上がり。ほんのりと魚介が効いて美味しい。ほとんど油を感じないので、朝にもピッタリです。自家製麺はやや平打ちの細麺。滑らかで適度なコシがあって、スルスルと入っていく。具はチャーシュー2枚、メンマ、ほうれん草、ネギ。長年新潟に通っていますが、見落としていた良店でした。