らーめん 鉄平

天然天日旨味塩、いただきました。その名の通り、塩味の旨味が強調されており、深い味わいを感じますが、若干、塩辛すぎと感じました。もう少し上品な味付けでもよいのかと思います。個人的には醤油味の方がお勧めです。店にはビートルズが常にかかっており、雰囲気はいいのですが、何となく、以前訪れたときよりも、店全体に元気がなかった気がしました。