元祖札幌や

18年ぶりの訪問、味噌ラーメンにコーンとバターのトッピング。確か前回も当時にしては珍しい(いまだに?)白味噌だったことは間違いないはず。場所も同じか少なくとも近所だったと思う。決して薄くはないが優しい口当たりのスープと加水率高めの中太麺が相性ばっちり。ほとんどの客が年配の方という落ち着いた雰囲気の中で食べる懐かしい味に思わずほっとしてしまう。また来ます。