かづ枝

目の前通ったので軽く一杯。ちょっと居酒屋に寄るノリでラーメン注文。 醤油色だけど透明度の高いスープは甘味があり懐かしい味わい。手打ち麺が太縮れ麺で食感がボコボコって感じで好み。 旨味がかなり強めのスープが印象的な一杯。