こだわり麺家谷津亭

仕事中、車で走っていたらたまたま入ってみました。ずいぶんとこだわっている感じがしたのですが… カウンターに座って作るのを見ていると、あれ?…豚骨、醤油味、味噌味、全てが同じ寸胴からすくっています。よく見ると丼の中にそれぞれのたれがあり注いでいるのは、お湯ではありませんか… 出てきたラーメンのスープを一口啜って解りました。これは、熊さんラーメンです。砂馬、めんくい道楽、ねぎっこ、みそ壱、等同じ味、こだわりを期待しての一口だったのでがっかり。