麺飯場 TANN-YA

バター担々麺を サービスで半ライスがお昼でもないのに付くのは良いですね。 自家製ラー油と胡麻の風味がバランス良く。辛さが控えめ。食べやすい感じですね。もう少し辛くても良いかも。バターで味わいがまろやかになっています。挽き肉もアクセントとなっています。 麺は中太の縮れタイプ自家製なのかな?後半少しノビたかなとは思いましたけど、スープとの絡みも良好。なかなかなお味でございました。