茶”紅葉蘭

19時過ぎに訪問しました。店員は店主とバイトさんと思しき女性の二人でした。タイミングが悪かったのか厨房のつくりの問題なのか、恐らく後者なのでしょうが、入店に気付きかれず決まり悪く勝手に着席。メニューを見ていたところ「いらっしゃいませ!」の掛け声。当方だけかと思ったら、後から入ってきたお客さんにも同じような対応でした。ラーメンは味噌らーめんを頂きました。丁寧な作業で味も私好みでした。ただテーブルに置いてある豆板醤のような辛味味噌をいれたらバランスが崩れました。予想以上に辛いものでした。私が辛いものが苦手ということもありますが。