中華ソバ 吟

シルバーウィーク中に、中華そばのこってりの方を戴きました。なかなかおいしい。低加水な中細ストレート麺も、ガラスープとよく合ってます。夜に伺ってほぼ満席となかなかの繁盛っぷりでしたが、あっさり白濁豚骨系のお店が多い山口市近郊で、このレベルの醤油ラーメンが戴けるのは貴重だと思います。