壱龍 大磯店

今回も味噌オロを注文。先日訪問した小田原のラーメン店は味噌専門店を看板にしてましたがすでに出来上がり味噌スープを丼に注いでました。壱龍さんはしっかりと鍋に野菜から炒めスープを注ぎ最後に味噌を入れて味を確認してお客さんに提供してます。その方が美味しく食べれます。店員さんの接客も良く又来たくなります。味噌のスープに辛さがマッチして美味しく頂きました。