大門

ウォーキングがてら初訪問。親父さんが中華鍋一つで30数メニュを作り出す町のアットホームな中華屋さんだ。書き込み推薦のマーボ麺とハンチャーハンをいただいた。麺は腰のない中麺だが、乗ったマーボは2センチ角豆腐と粗びき肉が荒々しく絡み合う、なかなかもので美味い。スープはそのマーボに押されて劣勢。炒飯は、飯は美味いが、期待の玉子コーティングでないうえ、小生にはちょっと塩辛い。小生はマーポ飯を発注すべきだったのかも。