らーめん 杏屋

本年501杯目。鬼金棒の滑り込みセーフの再来を狙い、一気呵成にトナリを狙うも、ギリギリのアウト。やっぱり虫が良すぎましたよね、人気店がそんなにホイホイ公式まで開いてるわけありません。ということで、杏屋へ。初訪問で、鶏白湯玉子らーめんと肉みそライスをオーダー。店内はラーメン居酒屋のような感じでグループ客が寛いでいました。出てきたラーメンは、飛び込みで訪問した店にしては上々の完成度。スープには適度なトロミがあり、鶏のエキスがしっかり染み出ている。若干、鶏の癖が前に出ているような気がしましたが、これは好みの範囲かなあ。塩ダレの味もはっきりしており、奇抜さには欠くものの、なかなかの出来映えかと。他方、麺は太めの平打ち。縮れがそれなりにあるタイプであり、スープをよく持ち上げる良い麺ですね。麺とスープ。互いの味の相性も良く、じっくり味わいながら完食。具の鶏チャーシューのクオリティも高いですし、この店。なかなか良いです。わざわざ感はないかも知れませんが、近くにお住まいの方は一度訪問されてみては如何でしょうか。ごちそうさまでした。