日和田製麺所

特製中華そばのボタンをポチッとな!店内は元気な店員さん達の活気に満ちてて、ラーメン屋というより“市場の食堂”って感じ。はこばれてきた一杯は、まず、大きめの穂先メンマが目立ってましたが、見た目は“豚骨醤油系”で、食べた感想ですが…“あっさりした豚骨醤油系”って感じで、それはそれでいいかなぁ、と思いましたが、麺が…製麺会社の店なのに…って思っちゃいました“多加水麺”の“しなやかさ”とも違う…決して不味くはないんで今後に期待します。