はしご 入船店

本年542杯目。はしごはよく知られたメジャーな店で、私も何回も訪問しているが、たまに無性に食べたくなることがあり、本日もそんな日のひとつ。日比谷線で八丁堀へと向かい入船店を訪問。数回目です。排骨担々麺を中辛麺硬めでオーダーしました。出てきたラーメンはもう、見慣れすぎるほど見慣れているが、食べるといつも新鮮な旨さを感じる。私が初めて食べた担々麺がこの店のものだったこともあり、舌が慣れているのだろうか。唯一、麺が更に細くなったような気がしたが錯覚か?。無料のライスを2杯食べながらスープを飲み進め完食。この店の神髄は、何と言ってもご飯によく合うスープだと思う。本日は排骨の出来映えもなかなかで、満足できる食事となりました。ごちそうさま。またお伺いします。