中華麺店 りゅうほう

東京ラーメン。名前からはあっさり醤油が普通のイメージだが、まったくビジュアルは違う。白濁したスープは最初薄く感じるもだんだんというかじわじわ攻めてくる味わいだ。具に大きなレタスは珍しいが、スープに浸ったそれは好みだ。鳥チャーシューは厚く、大きく、柔らかく、香ばしい。これも好み。赤いクコの実は色と味にアクセントが付く。実はこれも好み。麺は熟成されているのか渋い色あいの中太縮れで食べやすかった。きゅうりのクリーム和えとか、菊姫の大吟譲などおやっ?と思わせるメニューもあり、この店のオリジナリティ度はかなりのものだ。接客も良かった。中華麺店 りゅうほう うまかった!