どさん子娘

土曜23:30訪問。見渡すとキムチチャーハンの客が多い。初訪なので店名にふさわしい味噌を頼む。しばらくするとテーブル上がかたされた。注文を尋ねる気配無し、しばし、半年前のモーニングに目をやり待つ。島耕作が初芝の社名変更を決める号だ。水がきた。慌ただしい店内。しばらくしてお手拭きを置きに来たと思ったら、いなくなった。気がつけば01:30。味噌と塩が到着。凄い量のもやしと麺だ。麺は柔らかめだが腰はある。待たされた分だけ旨い。注文タイミングが難しい。ガラガラなら入る価値あり。