博多一風堂 池袋店

初のつけ麺。意外にも豚骨とはまったく違う濃厚な魚介スープ。これがかなり美味い。麺はうどんのような極太麺。これもいい。つけ麺の流行りにのっかって出したレベルじゃないですね。本物です。一風堂はそこらのチェーン店とは別物ですね。ただ割スープは薄かった。自分で調整しながらやるスタイルにしたほうがいいかな。