石川屋

前回振られたリベンジで家族と初訪。12時の開店に合わせ到着。前客13でテーブル席に滑り込みセーフ。後客13。ラーメン大盛を戴く。スープは薄からず濃からずの醤油色だが、かえしは多少立ち気味。油量は普通であっさりタイプ。ダシはしっかり目で色んな素材が使われている感じがするが、どれひとつとして突出することなく調和が取れており、じんわりと染み入る仕上がり。なんとなく中華料理屋で出てくるラーメンのスープにも似た味わいがする。一方麺はストレート極細麺で柔らかな食感は頼りなく物足りなさを感じるが、この優しいスープには合っている感じがする。この一杯、普通に美味しいが、わざわざ遠征するだけの惹きは余り感じない。やはり熱海と言えば個人的には「わんたんや」かな。