つけ麺屋 のぶなが

あさりクリーム平打ち麺をいただく。盛り付けがキレイ。津軽三味線のBGMが鳴り響く店内にイタリアンというギャップがすごいが、とても丁寧に作られている。平打ち麺はたいぞうの中太麺同様にプリプリでうまい、ただ箸だと若干食べにくい。スープはラーメン屋らしくダシがこだわっているのがわかる。ドロドロ感は一切ない。あくまでラーメンのスープである。あさりの香りがするが臭くはない。食べ進めるとパセリやサクサククルトン、鶏肉のささみが非常にいいアクセントとなりスープを引き立てる。提案としては最後に粉チーズをトッピングできたら面白かったかも。ラーメンが食べたいが、先日魚介豚骨食べたばかりだという人にお勧めしたい。美味しかったです!