つけ麺専門店 三田製麺所 歌舞伎町店

一年ぶり、二度目の来店。今回は辛つけ麺を注文。思ったよりしっかりした辛味があり美味い。以前は麺がつけ汁に浮くほどの高粘度でしたが、だいぶ落ち着きましたね。もっともそれでも絡みは申し分なく、相変わらずバランスも良く安定した味わい。深夜の訪問で待ちが出てました、繁盛しているようですね。