好楽

本日の2杯目。桜台の破顔の後です。豊島園駅からアクセスしましたが、練馬駅からでもそれほど距離に違いは出ないかも。訪問時2145で先客は3。昔ながらの店内の雰囲気。落ち着きますね〜。冬季限定メニューである牛すじ麺をオーダーしました。数分待って登場したのは、シンプルな醤油ラーメンに牛スジ、にら、白髪ネギが搭載された独特なビジュアル。スープに漂っているのはラー油かな。ちょっと辛そうです(笑)。まずは、スープを一口啜ってみました。うん、ナイステイストでございます。ラー油の辛味はしっかり感じさせつつも、基本のスープが鶏ベースの上品な味であることが奏効し、味が下品になっていません。合わせている細麺も柔らかすぎず硬すぎず。絶妙な茹で加減であり、これは素直に美味しいです。派手さはありませんが、牛スジなどもホロリと柔らかく、安心して完食することができました。ごちそうさまです。次回は改めて基本のラーメンか名物のタンメンを食べてみたい。