大黒庵 駅ビル店

王様のブランチやら石神氏やらの謳い文句が店内の所々に‥石神氏おすすめの塩ラーメンをオーダー。十年以上昔に本店の醤油ラーメンを先輩に呪文の様な[○○カタ]?で勝手にオーダーされ、かた焼きそばの様なゴワゴワな食感に絶句した過去を持つ拙者はその日以来この店からは遠退いてたのですが‥普通の硬さならイケるのか?と急に思い立ち来訪。麺の硬さは初心者はコレとの表示のひとつ柔らかいモノをチョイス!コレはちと柔らか過ぎたので次はワンランク硬めでいきます(^o^;さて、塩ラーメンのスープですがコレもノーマルでオーダーしたんですが、かなりのサッパリ味。少し濃い目でもいいかな?石神氏の言っていた蜆の出汁は感じられませんでした‥醤油ラーメンかな?この店は(^o^;