石狩亭

大船の店。駅前にありお世辞にも美味しそうなラーメンを出す店構えには見えないものの、客入りの多さに惹かれて入店。訪問時21時で先客8後客6。必ずしもラーメンを食べているお客さんばかりではありませんが、非常に人気がある模様。具だくさんとん汁ラーメンに興味があり、そちらを注文してみました。待つことしばし。出てきたとん汁ラーメンは、うわあ、これは何という美味さ!。味噌汁と麺が合うのか?、合うわけがないという考えの下、ある意味、挑戦的なチョイスをしたつもりが見事に1杯のラーメンとして成立しています。それどころか、甘いとん汁のコクが中太ストレート麺と絶妙な一体感を示し、極めてハイレベルな味を展開しています。豚肉、野菜などの具とスープ、麺とのハーモニーも抜群であり、夢中で完食。ごちそうさまでした。これは、トンだ掘り出し物。このレベルのラーメンを出せるくらいの店ですから、他のメニューも間違いなく美味いと思います。機会があれば是非。