手打ラーメン 蔵八

下今市の店。本日の1軒目です。途中、道に迷いそうになりましたが、何とか到着。訪問時1430。先客は7名。連食を考えていましたので、基本のらーめんにチャーシュー丼の小、半ぎょうざが付く蔵八セットをオーダーしました。らーめんの値段は580円。安いですね!。その分、交通費は嵩みますが(爆)。待つこと数分。出てきたらーめんは、たっぷりのスープにモチモチプリプリな極太手打ち麺の組合せ。一見、このエリアにありがちなタイプのように見えますが、スープや麺の出来映えが見るからに尋常ではありません。たまらず、スープをひと啜り。うんgood!。甘味がベースとなっているがやや辛じょっぱいスープ。絶妙なラインを突いています。合わせている麺が、これがまた傑作。やや硬めの歯触り、食感が非常に楽しいコシがある麺であり、これ、素直に言えます。美味いですわ。バラチャーシューもしっかりと肉質が感じられる優れもの。サイドメニューの餃子もボリュームたっぷりで、満腹&完食。いや、素晴らしい店ですね。できれば日光に向かう際には必ず立ち寄りたい。ごちそうさまでした。