大晦日。開いている店を探して栄から大須まで歩いていたら、ラッキー。麺や六三六が営業していたので、もちろん、速攻で訪問!。訪問時1130。先客は多数(笑)。この店の売りがつけ麺であることは、調べて判っていましたので、特製つけ麺をオーダー。そういや、名古屋でつけ麺を食べるのって、この店が初めてですね。ラーメン本を見ると、名古屋も徐々につけ麺を出す店が増えてきているようですが。待つこと数分。出てきた特製つけ麺は、都内の超濃厚系豚骨魚介も顔負けのこってり系!。名古屋で書くとは思いませんでしたが、ゲル状のドロドロスープであり、ガツン度が高いですね〜。弾力性が高い超極太麺も東京の濃厚系と全く遜色はありません。ワシワシと食べ進めると、つけダレの器からタマネギが出てきます。これはこの店ならではの特徴。タマネギの甘味がつけダレの甘味と相乗効果的にマッチして、これはなかなかのアイデア。中盤以降、カボスの汁を麺に投下。すると、つけダレがややさっぱり系にシフトし、食べやすくなります。一気に食べ進め、完食。ごちそうさまでした。美味かったです。