支那そば花 岡山店

第2回岡山遠征10軒目。支那そばを注文。透き通ったスープは甘さが印象的なやさしい味わい。脂っぽさは皆無。なんか鍋のスープみたい。麺は平打ちの中太麺。ツルツルでなかなかコシもある。チャーシューではなく、鶏肉が入っている。葱の緑、クコの実の赤、麺の白が見た目きれい。甘目のスープが好きな人には良いかも。ごちそうさま。