野方ホープ 原宿店

本年27杯目。十数年ぶりに野方ホープを訪問。昔、よく食べたことがあったけど、味、ほとんど覚えてないなあ。今は、基本の醤油に加えて塩、味噌、担々麺などのメニューが豊富に揃っています。基本のラーメンをこってりとこてこての中間でオーダーしました。てか、そんなオーダーシステムになってたんだ(笑)。出てきたラーメンは、典型的な背脂チャッチャ系。この系列にしてはなかなか美味しいラーメンで、これは多分背脂と野菜の相乗作用によるものと思われます。麺は中太の縮れ麺。やや甘味がある麺であり、これはすんなりと胃袋に収まっていきますね〜。ややスープが温い印象がありましたが、スムーズに完食。ごちそうさまでした。野方もこの数年間で進歩したのかな。なかなか美味しかったです。