しなそば嚆矢

久しぶり。とりそばを注文。支那そばに炙った鶏肉が乗るメニューだが、チャーシューとミックス出来るということでミックスで注文。開店が遅れたので、サービスで煮玉子をいただいた。どうもです。一口目は少し物足りなさを感じるがジワジワと旨味が増す。旨いなー。脂は皆無だが、こくはある。縮れ細麺との相性もいい。鶏肉は表面は香ばしく、中はシットリしていて文句のない旨さ。チャーシューも相変わらず旨い。そしてサービスでいただいた煮玉子は固湯でで、中国系?の香辛料がフワリと香り、こちらも美味。満足満足。ごちそうさま。