首鬼

いわきの鬼ラー大好きさんにオススメされて寄ってみた。鬼肉味噌を注文。分厚いトロッとした角煮が印象に残る。肉自体は油っぽいがスープが割とアッサリしているのでbalanceが良い。 コクのある味噌スープにシャキシャキのモヤシとニラが美味い。モチッとしながらもプツプツとした食感の太麺は結構ワタシ好み。 この手の角煮ラーメンは昔よく食べていたのでなんだか懐かしく思えた。