ジャパンラーメン高嶋

醤油ラーメンを食べました。鳥ガラベースでハチミツを使いほんのりと甘味があったが播州ラーメンとは違った印象。麺は自家製で中太麺でコシ・喉越し共に良くスープとの相性も最高。子供の頃を思い出すようなラーメンでした。ラーメン作りは古くからやっているらしい。ジャパンは姫路を代表するラーメンの一つだと思います。