ラーメン浮浪雲

1/23(土)分10:50先客0名5分ラーメン(グッカタ)+チャーシュー&ライス小で近場で家系が食べたく数日前に初問で塩ラーメン(カタメウスメスクナメ)+キャベチャーをで本日はデフォでチャーシュー増しの麺をグッと硬めに前回の塩は期待以上になかなか好印象&接客も良く帰りにその場にいた客全員に年始サービス?の浮浪雲特製タオルを配る等があり再問あれ?前回は満席に近い入りが今回は土曜とあってか先客無ししかし自分的にはユッタリ落ち着いていられ無問題暫しで着丼スープは適度に濃度があり麺も前回のカタメより更に硬めになっており低加水麺特有のサクッとした歯ごたえは上々ライスにノリ&薄めのチャーシューを巻いて食べるもなかなかイイ感じ後半スープを飲んでいると書き込み通りショッパく感じるが範囲ギリギリかなでも普通に旨いし家から近ければ来る頻度が上がりそう小金井街道の前沢辺りは土地がチラホラ空いてる所あるし家系がないから移転して着てくれないかな〜無理かこの後に連食で究極のすた丼屋に訪問するも満席な感じでビックリしたスタ丼屋熱いですな