さっぽろラーメン味処 佐久良 米里本店

味噌ラーメン、いただきました。かつて札幌グランドホテルの地下1階に支店があり、何度か行ったことがありますが、本店は初めてです。味は、グランドホテルで食べた時よりも大分薄味になった印象です。それもそのはず、客のほとんどが年輩の常連客の模様。量が通常の約6割という、シルバーラーメンなるメニューもありました。昼時訪問で店はいっぱいでしたが、気さくなオバサン従業員(店長?)が働きながら、ひっきりなしに様々なお客さんと世間話をしていました。「今いた客は、どこどこで働いていて、昔は格好良かった」とか「間違って醤油ラーメン作ってしまったので、おにぎりサービスしておく」とか。近所の憩いの場のような家庭的な店が、なぜグランドホテルという都会的な超高級ホテルに出店していたかが気になるところです。なお、出来れば禁煙、せめて分煙にしてほしいです。