壱六家 磯子本店

2月の深夜1時、店内に2人しかおらず入りやすかったので今年初訪問。前回は秋頃だったが、その頃には無かった激得ラーメン(850円)を注文。色々なトッピングが盛られ確かにお得感はあったが、書き込みたいのはそれではなく、数か月の間にラーメンがガラリと変わってしまった事。一部の支店のようにスープが白っぽくなり、豚骨醤油の醤油の割合や脂っぽさが減り、パンチが全く無い。太くなった!?麺はヌメリを感じコシが無い。ただ、形が変わり!?若干厚さを増した!?チャーシューは肉を変えたのかジューシーさが出たかも。全てにおいて「あれ!?こんなのだったっけ?」と感じ、味が落ちたショックで前回までの印象が吹っ飛んでしまいました。行列が出来てもおかしくない時間に並ばずに入れたのは、こういう事だったのか…残念!