川俣シャモ道 えん屋

川俣シャモラーメンを求めて福島市から車で約1時間。 多少迷いながらもなんとか到着。 目当てのシャモラーメンを注文。麺は普通の中華麺という印象だがスープの方は予想を裏切る滋味深い味。あっさりに見えるが結構味にキレがある。サクサク衣を纏ったシャモ唐揚げも絶品。臭みもクセもなく旨味たっぷりの川俣シャモは素晴らしいねぇ。チャーシューレスのため唐揚げが付くのかな(ー公ー)トリチャーシューモタベテミタイ