いつかは来たいと願い、本日久々に三郷中央の仕事で来てみたら…店がもぬけの殻…閉店か…
不安は外れて、すぐ近くにお引っ越しされてました
あぁビックリした
初訪でラーメン大盛りを…。かなり好みの味
カキコ通り塩と醤油の間にいるスープで、キレイにまとまりつつもしっかり味。ネギ云々は改善されているようです。あと一つ、インパクト(個性)があると良いかなぁ
醤油の変わりにいり酒を使うとか…。接客は、日本食の従業者は、基本的にツバが飛ぶとかの理由からあまり喋らないし話すときも、一歩下がってからなので、この店はあれで充分かな?愛想がない訳じゃ無かったし…無駄に五月蝿いより数倍良い。良店
とにかく美味しかった