麺酒処 らん亭

昨日分。なか星茗荷谷の後、同僚と訪問。本年94杯目です。限定麺をオーダーしました。本日の限定は煮干し塩ラー。さぞかし煮干し度が強いラーメンが出てくるのかと思いきや、塩ダレがよく効いたエッジの鋭い1杯が出てきた。これは美味い。酒の後の締めにもピッタリでしょう。細めの縮れ麺もスープと相性バッチリでハイレベル。淡麗の見本のような1杯ですね。店の雰囲気も最高だし、これからもお世話になりそうです。完食。ごちそうさまでした。土曜営業も始めたそうですよ!