支那そば ほぬや

スープのブレンドと麺を選べるお店。今日はつけ麺を濃厚な魚介系ベースのつけ汁は、丁寧に作ってるのが分かる繊細な味と香り極太でコシの強い縮れ麺(小麦?)は、相性の良いスープが絡んで美味しい〜素材の味を生かしたチャーシューも飽きが来なく◎麺の特性で満腹感もあり、満足感たっぷりのつけ麺でした。ラーメンの方も、開店当初より研究が進み随分味に厚みが出たのでオススメですよ