季風軒

17時半過ぎにお邪魔しました。かきとカブラのラーメンが有り、そちらに心が傾きかけましたが、初訪なので、(塩)の季風軒ラーメンを戴きました。あっさりながらもしっかりとした味わいのあるスープに絡む細麺は、一見ストレートに思えますが微妙にウェーブがかかっており、手揉みでもしてるのかな?と思いました。チャーシューは、中華の技法で作られたモノで美味しかった。