ラーメン サム吉

約一年ぶりくらいに来店。これが最後と意を決して足を運びましたが、良かったです。オープン当初は、全てがバラバラで、残念な感じでした。しかし、店主の努力で、まとまりが出て来てピロピロとの相性はバッチリです。あと一歩の進化を願い2つ星です。以前より接客がうまくなり、お客の意見を取り入れる姿勢が見られます。
次回は、今、研究中のつけ麺を食べてみたいと思います。