龍の家 ワンダーシティ店

3/10夜の分。背脂の浮いた魚介豚骨の[つけだれ]だけど柚子の爽やかさで、くどさを感じさせない。麺も加水率の高い、ちゅるんとした食感。1日30食とゆうハードルの高さは有りますが食べる価値は充分あり。美味しく戴きました。