面館

2010年3月12日初訪。家庭的雰囲気で愛想よく客思いの店だ。ラーメンのこだわりたるや脱帽ものだ。化学調味料やスバイス系を全く使用せずに旨みを出した豚骨スープは丁寧に仕込みが感じ取れ臭みや粘りなくヘルシー?な仕上がり。トッピングは大判のチャーシューが4〜5枚が嬉しい。長ねぎの笹がきも珍しい。わかるひとはわかる名店に相応しい味と店作りだ。