しま坂

3月18日に初めてうかがいました。店内は落ち着いた雰囲気。ラーメンに味玉を付け、待っている間にちまきも注文。ちまきはしっかり味が染みていて美味いですね。
ラーメンは大きなドンブリに入ってなかなかのボリューム。半濁ぐらいのスープは魚介がしっかり効いて、動物系は控えめ。ややしょっぱめながら甘味も感じられる和風味。細縮れ麺との絡みもなかなか。
チャーシューは軽く炙りの入ったもの。葱は白髪葱。味玉は味付けしっかりで美味かった。
ちまきパスポートなんてのをいただきました。近所の方には嬉しいですね。ご馳走様でした。