塩元帥

西中よりこちらが私的には好きです。やはり謡い通り「塩」はどのメニューも間違いなし!特に「つけ麺」もちもち自家製平打ち麺、煮て煮て優しい塩へのインパクトか味の染みた煮玉子、珍しいやブロックチャーシュー、割も元味を崩ずさず様の配慮か柑橘系ではなくほのかなだし系で◎。食べた後の一時間程の喉に残る余韻が最初♪